SOLUCIÓN: Cantharellus cibarius, REBOZUELO o CABRILLA
Bien, esta vez ha habido unanimidad entre los participantes, indicio de que este enigma no era muy difícil; veremos a ver el próximo... Me pregunto si, ya que la conocéis, habéis probado alguna vez esta seta; es exquisita... pero vamos con la descripción: posee un sombrero de 5 a 12 cm, carnoso, convexo y deprimido irregularmente, con margen obtuso y más o menos lobulado. Por la parte inferior del sombrero aparecen laminillas no muy desarrolladas, parecen arrugas. Superficie lisa o escamosa en el centro, de color amarillo yema o decolorándose. Carne pálida, con olor a frutas, como el albaricoque. Pie macizo y sin anillo.
Aparece bajo diversos árboles planifolios y coníferas, en terrenos musgosos. Si os animáis a recolectarla, no olvidéis que, como cualquier otra seta, debéis cortarla y no arrancarla para no destruir el micelio o tejido subterráneo del que sale, y por supuesto jamás ingerir ni un bocado sin estar completamente seguros de que se trata de una especie comestible, pues muchas son tóxicas, incluso letales.
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Cantharellus cibarius —conocido comúnmente como rebozuelo, anacate o chantarela— Seta comestible, que se puede encontrar cerca de coníferas y árboles planifolios, en la mayor parte de los casos a la sombra de encinas, alcornoques o robles
ResponderEliminarAlicia Gutiérrez 1ºB
ResponderEliminarSu nombre es Rebozuelo (Cantharellus cibarius).Fructifica muy bien en bosques de roble rebollo y también en pinares.En su carne presenta numerosas sustancias antibióticas. Además posee vitamina A y C. En gastronomía se usa especialmente en repostería.
Cantharellus cibarius, es un género de las populares setas comestibles, es fácil de identificar y además tiene un olor, sabor y color parecido al de los albaricoques.
ResponderEliminarRaquel Pérez Valdezate 3ºB
La seta es el rebozuelo: de monte es de color pardo grisáceo por arriba se halla en pinares en terrenos calcáreos
ResponderEliminarCantharellus cibarius soy david de prado2ºB
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